Oh mais j'en ai aussi chez moi, des vaches...non pas vraiment chez moi mais pas très loin....et quand elles traversent la route, merci le retard!
Quelle belle région, la Normandie! D'autres photos,s'il te plait Mimi

Bonne journée à tous  

HONFLEUR: Petite ville portuaire, célèbre pour son vieux port, et bien évidemment pour ses peintures... Il faut savoir que le ciel normand est celui qui a le plus inspiré tous les grands peintres...

ça m'inspire toutes ces belles photos....Merci Mimi

DEAUVILLE: sur la côte normande est une station balnéaire glamour, synonyme d’élégance, de prestige et de raffinement.
Vous y retrouverez ses planches, son casino, son champ de course, ses plages, ainsi que ses plus belles villas anciennes...

tu as oublié les parasols  (volontairement ou non ?)

et sous les parasols...on est en bonne compagnie  

Ben si... sur une des photos des planches, mais alors là, il y en a de la compagnie...  

Cathy a été inspirée le jour où elle a créé ce sujet: on replonge dans des souvenirs , on découvre tous ces paysages et on n'a qu'une envie:aller les voir sur place.En attendant on rêve .
Notre pays est quand même bien beau

Pourquoi j'ai un smiley rouge à la place du  o,bizarre et je ne peux corriger

--Message edité par Mimi le 2005-01-13 23:48:58--

Il y a une photo sur Honfleur qui me fait penser à la ruelle des chats de Troyes, mais dans cette ruelle , les maisons se touchent presque. Elle est sur le site de Troyes.
Je cherche des documents sur le barséquanais dans l'aube, le pays d'othe, et le lac de la foret d'Orient.
Troyes est en Champagne, mais quand on prononce Champagne, on pense à Reims, ville beaucoup plus grande.
Il y a aussi les magasins d'usine aux alentours, St Julien les Villas, et Pont ste Marie.

Citation :

Plume  a dit : Pourquoi j'ai un smiley rouge à la place du  o,bizarre et je ne peux corriger

Il suffisait de mettre un espace après les deux points de "sujet"...  ;)  deux points et un "o" collé, c'est un code de smileys...  

--Message edité par Mimi le 2005-01-13 23:51:51--

Nous attendons tes documents Cicise... ce que j'ai vu déjà sur Troyes est magnifique...  

L'ile de la Reunion "Perle de l'Océan Indien" située entre Madagascar "la grande Ile" et l'ile Maurice est une ile montagneuse et volcanique. ile à sensations multiples et à facettes changeantes , sur la côte Est pluvieuse et humide, des paysages verdoyants et pleins de cascades ds la montagne.



tel le voile de la mariée à Salazie






sur la côte ouest sec et aride des plages de sable blond




et du soleil presque continuellement sauf pendant les périodes cycloniques .



dans la région du volcan à la Plaine des Sables : paysage lunaire.

http://www.liledelareunion.com/Fr/carte.htm

http://www.ile-reunion.org/guetali/les-photos/photos.htm

depuis 2002, le Piton de la Fournaise à repris son activité.
Spectacle grandiose lors de chaque éruption.



photos et vidéos de la dernière éruption sur ce site.

http://www.ipreunion.com/video.lasso

à la Reunion nous n'avons pas d'elevages d'huîtres mais nous avons les Bichiques. Caviar réunionnais vu les prix pratiqués à chaque saison.

les plats à ne pas manquer, même s'ils sont pimentés :
le Cabri Massalé
le carry de petit jacques au boucané
le Rougail saucisses
et bien sûr le carry bichiques.
n'oublions pas le punch  et le petir rhum arrangé et au dessert le Pâté créole et les letchis. Bon appétit...

et après avoir bien bu et bien mangé la chanson culte des Réunionnais:

Chansons des Iles      
P'tite fleur fânée
   
Paroles: Georges Fourcade. Musique: Jules Fossy
note: Paroles en créole réunionnais

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Mi souviens mon Nénère adorée
Du p'tit bouquet que vous la donne à moin
Nana longtemps que li l'est fané
Mi souviens bien, com' ça l'est loin

{Refrain:}
P'tites fleurs fânées
P'tites fleurs aimées
Di à moin toujours
Couc' c'est qu'l'amour

Nu marché dans la forêt
Y faisait bon y faisait frais
Dan'z'herbes l'avait la rosée
Dan' le ciel z'oiseaux y chantaient

Depuis ça le temps l'a passé
Y reste rien qu'un souvenir
Quand mi pense mon cœur l'est brisé
Tout ici, com' ça doit finir.

PARC NATUREL REGIONAL DE LA FORET D'ORIENT EN CHAMPAGNE HUMIDELa majeure partie du parc de la Forêt d'Orient se trouve en Champagne humide.
Les grandes crues de la Seine de 1910 et 1924 qui inondèrent la règion parisienne ont justifié la création de barrages-réservoirs car la couche d'argile est importante dans nos régions.
Trois lacs ont été creusés :
-Le lac d'Orient (réservoir Seine, mis en eau en 1966)où les voiliers sont prioritaires. Il y a différentes plages aménagées.
-Le lac Amance et le lac du Temple (réservoirs aube mis en eau en 1990). Activité motonautisme sur le lac Amance uniquement. Sur le lac du Temple, on y pratique l'aviron, la pêche et il y a aussi quelques plages.
Ces lacs se situent dans la Forêt d'Orient. C'est un parc naturel aménagé ou l'on peut apercevoir une faune riche et diversifiée : cerf, chevreuil, sanglier.On peut se promener sur les digues à pied, vélos ou rollers...
D'une superficie de 10 000ha, le massif forestier d'Orient est composé de plusieurs forêts, dont l'essence dominante est le chêne, qu'accompagnent aussi le charme et le tilleuL
Il y a de nombreux sentiers qui permettent de s'aventurer dans ces forêts (attention aux sangliers...)
Un site pour les photos :
http://www.pnr-foret-orient.fr/fr/index.html


LA CHAMPAGNE CRAYEUSE
Dans le langage local, le thym sauvage, ou serpolet, se nommait "pouillot" ou "pouilot", ce qui a valu à cette région le surnom de pouilleuse avant de la baptiser Champagne crayeuse ou sèche.
C'est une région riche de plaines céréalières et betteravières.
Cette région offfre au voyageur de superbes points de vue sur la Forêt d'Orient en empruntant la route du "balcon du parc".

LA VALLEE DE L'AUBE ET LA PLAINE DE BRIENNE LE CHATEAU
L'aube traverse la partie nord-est du territoire du parc. Elle arrive dans la plaine de Brienne. Plusieurs voies romaines la sillonnent notamment la route impériale qui reliait Milan à Boulogne sur Mer.
La plus importante cité du parc, est Brienne le Château, dominé par un chateau (pas de visite) édifié au cours de la seconde moitié du XVIIIe siècle.
A 10 ans, en 1779, Napoléon Bonaparte fait ses premières armes à l'école militaire de Brienne le Château. Il y restera jusqu'en 1784. A Brienne, un musée retrace tous les évènements dans les vestiges de l'ancienne école militaire.

POUR EN CONNAITRE PLUS SUR LE CHAMPAGNE
Sur internet, chercher dans l'intitulé suivant  "LA COTE DES BARS", et vous aurez plusieurs sites pour tout connaître sur le champagne , les régions, les appellations, les variétés....

PAYS D'OTHE
C'est un paysage très vallonné à l'opposé de la région du Champagne, plus vers l'yonne. Là, c'est plutôt le cidre que l'on boit. Sur internet, chercher dans l'intitulé "LE PAYS D'OTHE", et vous aurez aussi différents sites. C'est aussi le pays du Chaource, un fromage renommé en Champagne. Bonne recherche, bonne lecture...

--Message edité par CICISE le 2005-01-15 19:29:47--

La Provence est une région où il fait bon vivre et se ballader ,j 'y réside actuellement .
Les senteurs  la lumiére  et le climat sont ses plus beaux attraits .
Avant de vous y retrouver ,(La tournée de  Michal  passera surement par le Sud ), petites ballades virtuelles .

http://www.luberon-news.com/villes-et-villages/index.php


Nous on n' a pas les huitres ( hummm j'adore ) mais les oursins , qui nous permettre de faire des fêtes et des big apéros même l ' hiver .

Oursinades à Sausset les Pins(13) les trois derniers dimanches de Janvier (16, 23 et 30). Grand festival d'oursins, coquillages et fruits de mer sur le port. Toutes les terrasses sont animées. Bonne ambiance, musique, foire artisanale et folklore provençal au rendez vous. Pas de panique pour ceux qui manqueront l'évènement, Carry le Rouet prendra le relais avec les oursinades les trois premiers dimanches de Février (6,13 et 20 février)
http://www.provenceweb.fr/


Je finirais par une région chère à mon coeur le Var et ses iles d' Or , je vous le conseille pour les vacances .....

http://www.linternaute.com/sortir/escap/sud/hyeres/hyeres.shtml

L'autre avantage de la presqu'île est que vous n'aurez jamais été aussi proche de l'île de Porquerolles. Et s'il n'y avait qu'une seule excursion à faire durant votre séjour, ce serait bien celle-là. Outre sa célèbre plage d'argent qui donne l'impression de visiter les Antilles, l'île de Porquerolles, à l'histoire très riche, jouit de privilèges climatiques idéaux : l'ensoleillement y est presque permanent (avec plus de 300 jours de soleil par an), les hivers y sont assez doux et les étés chauds, mais constamment rafraîchis par le vent marin. Enfin, les paysages y sont magnifiques. Si la plage d'argent vous semble bondée, nous vous conseillons la plage du Langoustier, toute aussi charmante et moins fréquentée.

Et tout prés le manifique massif des Maures , pour les marcheurs .

http://www.collobrieres-infos.com/

Voilà un petit aperçu de ces  deux régions  qui sont riches en ballades et en  paysages . Je pense choisir la Normandie pour mes vacances en famille , merci à vous pour ces régions de France qu ' on découvre riche idée .

à bientôt le pastis vous attend !!!!

Pour ma part, j'ai très peu voyagé dans ma jeunesse et je ne connais vraiment que quelques départements frontaliers des miens dont je vais vous comter les meilleurs endroits à visiter :

- tout d'abord, l'aisne : je suis née dans un clinique entourée de vignes (oups, le champagne c'est vraiment dans mes gênes) où c'est vrai, ce département a été bcp marqué par les guerres et pas mal d'endroits relève cette triste époque dans la vie de nos grands-parents.

Si l'histoire vous intéresse, vous pouvez visiter le chemin des dames où bcp de soldats sont tombés, avec sa célèbre caverne des dragons.

Il existe aussi de nombreux monuments rappelant cette période pour rendre hommage aux victimes ainsi que de nombreux cimetières à la mémoire de ces soldats.

A part ça, l'aisne a vu quelques grands artistes y vivrent : Jean de La Fontaine est né et a vécu à Château-Thierry, Camille Claudel a vécu à Villeneuve sur Fère (le film du même nom d'ailleurs a été tourné dans ce village) ; le légendaire Athos (si il a vraiment existé) a résidé aussi dans son château de Pierrefonds et d'autres que j'oublie peut être mais que vous connaissez certainement....

Sinon, il y a aussi bcp de châteaux, enfin plutot des bouts de ruine de chateaux à visiter...

et le meilleur pour la fin, les caves de champagne à visiter (il n'y a pas que Reims) où là je me réconcilie davantage avec mon enfance passée.

Deuxièmement, la drôme : moi qui connaissais l'aisne qui est une région si plate, je suis bien servie ici car nous avons le vercors comme décor de jardin.

Il existe de nombreuses petites stations d'hiver dans cette magnifique montagne, bcp de sentiers de randonnées et aussi des mémoriaux des guerres en hommage aux maquisards du vercors tombés pdt la guerre.

A vrai dire, c'était une grande première pour moi de faire du ski car je n'étais jamais allée aux sports d'hiver et quand je vois que maintenant en 20 minutes je suis sur les pistes, c'est dingue !!!!!!

Sinon, c'est une région aussi extrèmement riche en gourmandises : la pogne, le saint-genix, les nougats, les suisses, les caillettes, la clairette.....si vous voulez en savoir plus, je vous détaillerait plus tard toutes ces bonnes choses agréables au palais.

Il y a aussi toute la partie de la drôme provencale qui surplombe le reste de cette visite : nyons, dieulefit, die, donzère, pierrelatte....

Pour finir, je connais aussi bien l'ardèche qui touche la drôme, puisque les deux départements sont dos à dos :

il y a de magnifiques chateaux dans ce département aussi et notamment celui de crussol qui surplombe toute la ville de valence ; l'ardèche est aussi un endroit très valloné mais très agréable à se laisser guider à travers tous ces lacets.

Lorsqu'une personne vient me rendre visite, généralement, je commence par les gorges de l'ardèche et son point terminal qui est vallon pont d'arc.

A chaque fois que je fais ce parcours, je le vois d'une façon différente, je vois que la nature est différente d'une fois sur l'autre.

Il y a aussi la fameuse ferme des crocodiles qui est impressionnante à voir tellement ces animaux sont impressionnants à voir.

Il y aussi tout un tas de spécialité comme : l'olive, l'huile d'olive, les marrons, les chataignes...enfin que des bonnes choses encore.

Pour mieux vous rendre compte de toutes ces merveilles, j'aurais pu vous éviter de tout lire en mettant des photos, mais je n'ai pas encore acquis assez de compétence pour le faire.....

Citation :

à bientôt le pastis vous attend !!!!

Super Domi et pour accompagner le pastis , une petite anchoïade ...

Le sud ouest est réputé pour sa gastronomie   . Les Landes, le Gers , le Périgord....on élève les canards et les oies, pour le confit et le foie gras...on cuisine également beaucoup à la graisse de canard , c'est le paradoxe français , la région où les français sont le moins touchés par les maladies cardio vasculaires   Sur le littoral , les spécialités, comme toujours en bord de mer , sont à base de poissons et de fruits de mer. Dans les Pyrénées atlantiques, on cuisine le cochon sous toutes ses formes , le jambon étant la pièce maitresse, les canards . Comme dans toutes les régions de montagne, l'hiver on prépare la soupe , la garbure , à base de choux, de haricots blancs, de confit ....
Aujoud'hui je vous donne une recette de foie gras que certains doivent connaitre.

Imaginez que j'ai le voix de Maïté ...  mdr !!

Vous prenez un  beau foie gras frais, à l'aide d'un petit couteau vous le dénervez, ensuite vous le frottez avec du sel et du poivre...vous le disposez dans une terrine avec une bonne rasade d'Armagnac.
( les filles Eauze est la capitale de L'Armagnac , et grâce à une copine que je me suis faite sur place, j'ai une bonne adresse , on va pouvoir ramener une bonne bouteille à nos petits mari)  

Vous mettez au frais pendant 24 h... en retournant le foie de temps en temps ..
Ensuite , vous faites cuire au bain- marie à four chaud pendant environ 45 mn !!
Si vous avez un doute , vous faites une petite entaille , le foie doit être rosé...vous laissez refroidir , puis au frais jusqu'au lendemain ....

A déguster sur une tartine de pain de campagne grillé, accompagné d'un Mont-Basillac , d'un Sauternes, d'un Jurançon ...

Bon appétit !
Cathy

--Message edité par cathy le 2005-03-08 18:30:01--

rien que de lire la recette j'ai pris 2 kg mdr...

Marie-Claude

Coucou Marie, enfin une gourmande !!!

Je commençais à croire que j'étais la seule !!!

Cathy

 

alors Cathy...tu ne connais pas encore tous mes défauts ?

gourmande ça c'est sûr que je le suis....et le foie gras  hum  je ne crache pas dessus...cuits comme tu nous l'as indiqué...ou crû juste poêlé avec des raisins frais ou des quartiers de poires par exemple....j'ai pas eu l'occasion d'en manger souvent.....mais qu'est ce que c'est bon.....j'en salive encore      

En ce lundi de Pâques j'ai trouvé que pour illustrer la Bretagne quelques extraits musicaux seraient les bienvenus.

http://www.maudits-matous.com/mm_accueil_site.htm

Ecoutez sur sons MP3 quelques extraits.
Normalement vous sentirez l'air vif de Bretagne .
C'est aussi ça la Bretagne

Merci pour ce voyage en musique , Havane !! Super  idée !!   ... Si je viens en Bretagne , tu m'apprendras à danser ???   parce que là, je tape du pied , mais bon , c'est pas top !!


bisous
Cathy

--Message edité par cathy le 2005-03-28 16:20:17--